Err

Tariffa
6-315
Marche
Ricevete la newsletter.

Espriwine
Cerca Il tuo carrello

VINI BIOLOGICI-BIODINAMICI

Categoria particolare, spesso fonte di discussione tra gli addetti ed i semplici amatori;  negli ultimi due decenni ha fatto nascere  scuole di pensiero che hanno  portato ancora più avanti, talvolta eccessivamente….. Il vino è un tipico prodotto del lavoro dell’uomo, quanto più scrupoloso ed amorevole è questo lavoro, tanto più il vino che ne deriva, sarà buono e salubre. Tante aziende sono tornate ad una viticoltura più sostenibile e più vicina alla natura, abbracciando tecniche di viticoltura e di enologia, che sono state definite "Biologiche " o "Biodinamiche”, per le caratteristiche peculiari di produzione. Riteniamo che, come insegnano molteplici produttori italiani ed esteri, il vino debba essere "buono”, nel senso più ampio del termine; buono al gusto, buono per il nostro organismo. Proponiamo produttori, che sposano questo modo di vedere le cose e di lavorare; non basta parlare di vini "bio”, il vino deve essere "buono” sotto tutti gli aspetti; ivi incluso quello organolettico.