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ROUSSEAUX- BATTEAUX Champagne Cuvée Noire Blanc de Noir Brut - 0,75 L.

47,70 EUR
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ROUSSEAUX- BATTEAUX Champagne Cuvée Noire Blanc de Noir Brut - 0,75 L.

Rousseaux-Batteux rappresenta una storia familiare: i Rousseaux lavorano da sempre la vigna ed Adrien Rousseaux rappresenta la quarta generazione di vignaioli rècoltant-manipulant. Adrien ha preso le redini aziendali nel 2012: è lui a gestire questo piccolo Domaine situato nel Grand Cru di Verzenay, nei pressi della Montagne de Reims.

La Cuvée Noir è uno Champagne Blanc de Noirs Grand Cru prodotto interamente con uve provenienti dai vigneti Les Grandes Voyettes, Les Potences e Les Borneaux. Il 50% viene vinificato in acciaio ed il 50% in legno. Dopo essere stato assemblato matura 40 mesi sui lieviti prima di essere sboccato e dosato brut. 5000 bottiglie prodotte.