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POLIZIANO Vino Nobile di Montepulciano Docg 2016 - 0,75 L.

21,50 EUR
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POLIZIANO Vino Nobile di Montepulciano Docg 2016 - 0,75 L.

Il Nobile di Montepulciano di Poliziano è il risultato delle attente cure che l’azienda dedica alla uve Prugnolo Gentile che caratterizzano il comprensorio di Montepulciano. Nasce da un uvaggio di Prugnolo Gentile, al quale Poliziano aggiunge in parti variabili secondo l’annata il Colorino, il Canaiolo e il Merlot, è un vino strutturato, longevo dai profumi intensi che rappresenta fedelmente le sue origini toscane e il legame antico fra terra, uomo e cultura.

Dopo la vendemmia manuale le uve fermentano con macerazione delle bucce in tini tronco-conici in acciaio per circa 20 giorni, dopodiché il vino matura per due terzi in barriques e tonneaux ed un terzo in tini per 16 mesi, prima di essere imbottigliato.

Nel bicchiere il Nobile di Poliziano è rosso rubino, al naso esprime belle note di visciole, di vaniglia, di rosa appassita e di cacao. Al palato è fresco, persistente, deciso e di buon equilibrio. Chiude con un finale lievemente tostato, sul frutto.