Err

Catalogo
Cerca   Torna al Catalogo

POGGIO DI SOTTO Brunello di Montalcino DOCG 2016 - 0,75 L. Biologico

160,00 EUR
Richiesta informazioni
POGGIO DI SOTTO Brunello di Montalcino DOCG 2016 - 0,75 L. Biologico

Il Brunello di Montalcino della tenuta Poggio di Sotto Ŕ da sempre considerato uno dei grandi classici della denominazione. Le basse rese e la conduzione biologica dei vigneti definiscono ed esaltano la purezza del Sangiovese.

Le uve provengono dai vigneti coltivati tra i 20 ed i 450 metri sul livello del mare nella zona di Castelnuovo dell’Abate, da sempre considerata tra le pi¨ vocate del territorio Ilcinese per la produzione del Brunello. Dopo la vendemmia manuale si procede ad un rigoroso processo di selezione, la vinificazione avviene dopo la fermentazione spontanea in fusti di legno. Il vino rimane in botti di rovere da 30 hl per 40 mesi e altri 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

Nel calice il Brunello di Poggio di Sotto Ŕ rosso rubino luminoso. L'intenso profumo di confettura di frutta rossa si staglia su uno sfondo floreale, puntellato da una leggera speziatura. Al palato mostra un tannino evidente ma ben gestito ed integrato ad una struttura carnosa ed avvolgente.