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MASSOLINO VIGNA RIONDA Dolcetto d'Alba Doc 2019 - 0,75 L.

11,90 EUR
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MASSOLINO VIGNA RIONDA Dolcetto d'Alba Doc 2019 - 0,75 L.

Il Dolcetto d’Alba di Massolino, dal 2003, prodotto con la migliore selezione di uve Dolcetto di tutti i vigneti aziendali, racconta non solo tutta la tipicitÓ della tipologia ma anche le caratteristiche tipiche della sua zona di provenienza, Serralunga. Questo territorio, infatti, oltre alla freschezza e la fragranza tipica del vitigno, conferisce anche una grande struttura.

Dopo la vendemmia nella seconda metÓ di settembre, le uve vengono subito portate in cantina per la vinificazione. La fermentazione alcolica si svolge in tini d’acciaio inox a temperatura controllata con macerazione sulle bucce, segue la fermentazione malolattica. Il vino matura 4 mesi in contenitori d’acciaio e termina il periodo d’affinamento con 4 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

Nel bicchiere il Dolcetto di Massolino Ŕ rosso rubino carico con riflessi violacei intensi; si apre al naso con profumi freschi e fruttati gradevolmente vinosi. L’ingresso in bocca Ŕ ampio e caldo e si apre in molteplici sapori riconducibili ad un vino ricco e concentrato.