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MASSOLINO VIGNA RIONDA Barolo Docg Parafada 2016 - 0,75 L.

59,00 EUR
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MASSOLINO VIGNA RIONDA Barolo Docg Parafada 2016 - 0,75 L.

Il Barolo Parafada di Massolino Ŕ espressione dell’omonimo Cru di Serralunga d’Alba. Il Cru di 1.13 ettari con viti che hanno pi¨ di 50 anni Ŕ in grado di dare vini inconfondibilmente austeri e potenti, capaci di raggiungere i vent'anni di etÓ con splendidi risultati.

Le uve vengono vendemmiate nella seconda metÓ di ottobre. In cantina la vinificazione avviene con fermentazione e macerazione di 15-20 giorni ad una temperatura variabile tra i 31 e i 33░ C, viene affinato per 30 mesi in botti di rovere e successivamente riposa un anno in bottiglia.

Il Parafada nel calice Ŕ rosso granato intenso e luminoso. L'olfatto meraviglia con profumi di frutti rossi e spezie, con un'elegante nota floreale. Palato austero, espressivo, mineralissimo, si sviluppa su sentori di chiodo di garofano e di cannella. I tannini serrati e la magnifica struttura fanno intravedere una grande capacitÓ di invecchiamento. Finale persistente, elegante, su note di piccoli frutti rossi.