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LIS NERIS Gris Pinot Grigio 2018 - 0,75 L.

21,50 EUR
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LIS NERIS Gris Pinot Grigio 2018 - 0,75 L.

il Gris Ŕ un Pinot Grigio in purezza proveniente da un vigneto singolo dove le viti hanno tutte raggiunto la maturitÓ produttiva. ╚ una selezione di Lis Neris prodotta con le uve dei vigneti storici. Le uve vengono vinificate separatamente in base alla varietÓ e al vigneto di provenienza.

Dopo la partenza della fermentazione in acciaio, questa prosegue e si completa in botti di rovere francese da 500 litri; seguono 11 mesi di maturazione sul deposito fine negli stessi contenitori di fermentazione. Durante questo periodo aumenta l’ampiezza aromatica senza modificare le caratteristiche di origine del vitigno.

Nel bicchiere questo Pinot Grigio del Friuli Ŕ giallo paglierino intenso, al naso esprime un profilo olfattivo di grande fascino composto da note di fieno, crema pasticcera, miele di zagara, spezie dolci. Un tono minerale apre ad un assaggio pieno, molto fine, segnato da una certa aciditÓ e da una bella sapiditÓ. Equilibrato, fresco ed appagante, chiude con un finale unico per persistenza.