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KELLEREI KALTERN A.A. Doc Lagrein 2019 - 0,75 L.

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KELLEREI KALTERN A.A. Doc Lagrein 2019 - 0,75 L.

Il Lagrein è uno dei tre vitigni autoctoni dell’Alto Adige e la Cantina Caldaro presenta un Lagrein all’insegna della tipicità e del carattere varietale.

Le uve provengono da vigneti collinari con esposizioni da sud a est ed altitudine tra 230 e 350 metri sul livello del mare. Il suolo è calcareo, argilloso di medio impasto. Dopo la Fermentazione sulle bucce con macerazione di 10 giorni a temperatura di 28 °C, il mosto viene sottoposto a fermentazione malolattica ed a maturazione di 4 mesi in serbatoi d’acciaio, botti di legno da 75hl e il 15% in barrique.

Nel bicchiere il Lagrein di Cantina Caldaro è rosso scuro. Al naso rivela un sorprendente bouquet di more e prugne, accompagnato finemente da nobili note di caffè e cioccolato fondente. Al palato mostra forza e corpo ed il suo tannino succoso e ben strutturato permane a lungo.