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KELLEREI KALTERN A.A. Doc Gewurztraminer 2020 - 0,75 L.

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KELLEREI KALTERN A.A. Doc Gewurztraminer 2020 - 0,75 L.

Il Gewürztraminer della Cantina Caldaro è tra i classici più blasonati a livello nazionale e non solo, un vino dal quale emerge tutto il know-how dell’azienda.

Le uve provengono da vigneti collinari con esposizione a sud est tra 350 e 450 m sul livello del mare. Il suolo è Calcareo argilloso, caldo e ben drenato. Dopo la vendemmia tardiva, le uve particolarmente mature e perfettamente sane vengono sottoposte a diraspatura, macerazione a freddo (10 °C) per 12 ore, pressatura soffice, decantazione naturale, fermentazione a temperatura controllata di 18-20 °C, maturazione sulle fecce fini in vasche d’acciaio per 3 mesi. .

Nel bicchiere il Gewürztraminer è giallo paglierino e al naso emana un bouquet inteso, con sentori di petali di rosa e toni fruttati che rimandano all’ananas. La fragranza sfuma con grande eleganza in un palato snello, contraddistinto per la sua pienezza e persistenza.