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KELLEREI BOZEN A.A. Doc Valle Isarco Sylvaner 2019 - 0,75 L.

10,30 EUR
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KELLEREI BOZEN A.A. Doc Valle Isarco Sylvaner 2019 - 0,75 L.

Il Sylvaner viene coltivato da oltre 200 anni nelle aree pi¨ calde e ventilate dell’Alto Adige. Cantina Bolzano presenta al pubblico un bianco leggero, profumato, dal sentore minerale e terrigno.

Le uve provengono dai vigneti allevati tra 500 e 650 metri sul livello del mare in Valle Isarco e nel Renon. Dopo la vendemmia nella seconda metÓ di settembre, le uve subiscono una pressatura soffice, segue la fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio. Il vino matura in acciaio prima dell’imbottigliamento, per preservare la freschezza.

Nel bicchiere questo Sylvaner Altoatesino brilla di un giallo paglierino con evidenti sfumature verdoline, caratteristiche dei vini giovani e freschi. Al naso si dispiega un bouquet fruttato di melone, sostenuto da note di pesca bianca e mela verde. Al palato si presenta come un vino fresco e sapido, di medio corpo. In bocca tende a manifestare subito la sensazione di aciditÓ citrina, seguita poi da sensazioni pi¨ morbide ed equilibrate.