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KELLEREI BOZEN A.A. Doc Pinot Nero 2019 - 0,75 L.

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KELLEREI BOZEN A.A. Doc Pinot Nero 2019 - 0,75 L.

Il Pinot Nero o Blauburgunder, da oltre un secolo ha trovato in Alto Adige la sua seconda patria. I vigneti ventilati, selezionati da Cantina Bolzano, producono il tipico Pinot Nero Altoatesino: ben strutturato ed elegante.

Le uve provengono dai vigneti coltivati in appezzamenti caldi e ventilati nella zona del Renon e Leitach, tra i 500 ed i 700 metri sul livello del mare. Dopo la vendemmia a settembre, il mosto fermenta in acciaio, dopodiché una parte della massa matura in botti grandi ed una parte in acciaio.

Il Pinot Nero di Cantina Bolzano è di colore rosso rubino. Al naso si presenta fruttato e floreale con aroma di ciliegia, lampone e prugna; al palato invece è vellutato e dotato di una media struttura e tannicità.