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KELLEREI BOZEN A.A. Doc Pinot Bianco Dellago 2019 - Magnum 1,5 L.

25,50 EUR
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KELLEREI BOZEN A.A. Doc Pinot Bianco Dellago 2019 - Magnum 1,5 L.

Il Pinot Bianco Ŕ stato introdotto in Alto Adige nel 1850 dall’arciduca Giovanni d’Austria. Trova la sua vocazione in terreni asciutti, argillosi e calcarei con grandi sbalzi termici tra giorno e notte.

Le uve per il Pinot Bianco Dellago di Cantina Bolzano, vengono raccolte in vigneti accuratamente selezionati che si trovano nei dintorni di Bolzano, a 500 metri sul livello del mare e sono caratterizzati da terreni porfirici e calcarei. Dopo la pressatura delle uve selezionate, il mosto fermenta in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Una parte del vino affina per qualche mese in barriques francesi.

Grazie alla sua freschezza elegante e alla sua grande tipicitÓ, il Pinot Bianco Dellago Ŕ un esempio eccellente per la ricca tradizione dei vini bianchi dell’Alto Adige. Al palato il Dellago Ŕ strutturato e spicca per la sua aciditÓ ben equilibrata con accenti piacevolmente minerali.