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FLAIBANI Schioppettino DOP BIO 2018 - 0,75 L. Biologico

34,90 EUR
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FLAIBANI Schioppettino DOP BIO 2018 - 0,75 L. Biologico

La cantina Flaibani lavora completaamente in regime biologico e questo Schioppettino Ŕ davvero molto interessante.

Vino rosso dal colore intenso ma non impenetrabile, ottenuto da uve molto selezionate, dopo la raccolta manuale. Macerazione per un giorno sulle bucce e poi fermentazione in acciaio per 10 giorni. La fermentazione malolattica viene fatta in barrique francesi . Segue un affinamento in legno per 8 mesi, un mese in acciaio e poi in bottiglia per almeno 6 mesi.

Splendido esempio di Schipettino, da una cantina che produce con assoluta dedizione, vino elegante e di garbato frutto.