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ERNEST REMY Champagne Brut Rosé de Saignée Grand Cru Mill. 2012 - 0,75 L.

76,90 EUR
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ERNEST REMY Champagne Brut Rosé de Saignée Grand Cru Mill. 2012 - 0,75 L.

ERNEST REMY Champagne Brut Rosé de Saignée Grand Cru Mill. 2012.

Il Pinot Noir da cui si ottiene questo splendido esempio di saignèe, proviene da una delle parcelle Grand Cru più vecchie, ""la Barbarie"". La vinificazione prevede tra l'altro una macerazione a freddo di tre giorni. L'affinamento per questo Rosé dallo splendido colore rosa vivace è di 20 mesi. Il risultato è di grande ed elegantissima fruttuosità, tipica dei Saignée, ma che in questo caso lascia quasi sorpresi per la pulizia, la finezza e l'equilibrio di questo splendido Champagne.

Dalla Maison una autentica pietra miliare, superbo champagne di Mailly