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DOMAINE COURBET Cotes du Jura Chardonnay 2016 - 0,75 L.

19,00 EUR
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DOMAINE COURBET Cotes du Jura Chardonnay 2016 - 0,75 L.

Chardonnay in purezza da produzione Biodinamica questo ottimo Cote de Jura.

Dopo la raccolta manuale delle uve avviene la pressatura pneumatica ed il mosto controllato termicamente, viene decantato ed in seguito passato in botti di 2░/3░ passaggio. Dopo 10 mesi, parte del vino passa in vasca e parte in botti pi¨ vecchie; infine riassemblato e quindi messo in bottiglia. Elegante Chardonnay, in cui si avvertono le caratteristiche legate alla tradizionale tecnica di vinificazione dello Jura.

Domaine Courbet ottimo interprete del terroir dello Jura, mantiene costante un livello qualitativo di vertice