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CASANOVA DI NERI Brunello di Montalcino Docg "Tenuta Nuova" 2015 - 0,75 L.

99,00 EUR
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CASANOVA DI NERI Brunello di Montalcino Docg "Tenuta Nuova" 2015 - 0,75 L.

Brunello di assoluto riferimento, pluripremiato con i massimi riconoscimenti, anche il Tenuta Nuova come del resto il Cerretalto, pone Casanova di Neri ad un livello di prestigio assoluto.

Selezione manuale dei grappoli prima della diraspatura e selezione degli acini con selettore ottico. Segue la fermentazione spontanea senza l’uso di lieviti aggiunti e macerazione coadiuvata da frequenti follature. Il tutto avviene in tini troncoconici in acciaio a temperatura controllata per 24 giorni. Affinamento in botte per 18 mesi, quindi maturazione per 12 mesi in bottiglia.

Questo Brunello di Montalcino Ŕ indubbiamente uno dei riferimenti della Toscana vinicola.